绿农特产 [黑龙江] 切换

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黑龙江特产大全

香炸泥鳅
泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰老,故有益于老年人及心血管病人。

三花鱼
三花鱼,是黑龙江省名产淡水鱼:即鳊花、鳌花、吉花。鳌花,学名鳜鱼,也称桂花鱼,其肉细嫩,味美上口,少刺,体重可达10斤,是我国四大淡水鱼之一;鳊花,学名长春鳊,此鱼自古以来久负盛名;这种鱼肉质肥嫩,脂肪含量极其丰富,约占体重的8%; 吉花,又名吉花勾,此鱼烧汤或清蒸食用,即是产妇...

茄汁草鱼片
茄汁草鱼片是东北地区传统的汉族名菜,属于东北菜。色红亮,肉细嫩,味甜酸。选新鲜草鱼肉片切成1厘米厚的片,与绍酒,精盐拌匀,柠檬酸用适量清水溶化。油锅烧六成热,下鱼肉炸至呈黄色时捞起。炒锅置中火上,下熟菜油50克烧至三成热,放入番茄酱炒香至油呈红色,又放入白糖,柠檬酸,鲜汤推匀,再...

莲花卷
莲花卷是一款经典的汉族面食,属于满汉全席菜品之一。是春节,端午节的传统食品、此菜形似莲花,软绵回甜。用肥面制作,层次清楚,成型如莲花。莲花卷不但美观好看,而且表现着浓郁的风俗。比如春节的时候,做成“莲花”和“鱼形”的花馍,表示“连年有余”。五月端午时,由舅家送给外甥一种特制的大型...

兰西西瓜
兰西西瓜,黑龙江省兰西县特产,中国地理标志产品(农产品地理标志)。兰西县地处松嫩平原南部,呼兰河纵贯全境,属中温带大陆性季风气候​区,土壤、积温、降水、日照、无霜期适宜,西瓜种植历史悠久,所产西瓜品质好、口味甜、含糖量高,个头大、皮薄耐贮耐运的特点,且该县品种自研能力强,拥有高产...